Ab sofort in Vollzeit oder erweiterter Teilzeit

Intoniere das Orchester.

Mittel- bis langfristig Aussicht auf den Dirigentenjob.

Das Küchenteam unter Leitung von Petra Stegner ist eingespielt. Stress gibt es natürlich auch, vor allem aber Respekt und gegenseitige Achtung. Wir suchen keine Chef-Typen, sondern starke Menschen, die als Teil des Teams besondere Aufgaben übernehmen und zielorientiert handeln.

Zu deinen Aufgaben gehört:

• enge Zusammenarbeit mit der Küchenchefin
• Stellvertretung der Küchenchefin bei deren Abwesenheit
• beobachtende Begleitung und Koordination der Arbeit des Küchenteams
• Unterstützung bei EInkauf und Dienstplanerstellung
• Prüfung von Wareneingang, Bestand und Bestellwesen
• Input bei der Gestaltung der Speisekarte
• Dokumentation und Überwachung HACCP
• Weiterbildung des Küchenpersonals
• Unterstützung der Auszubildenden
• Mitarbeit am Verbesserungsprozess

Wir erwarten Führungskompetenz, Teamfähigkeit, Robustheit und organisierte Arbeitsweise.